황기 효능 및 황기물, 황기 차 먹는 법 황기는 땀을 조절해주고 쇠약해진 기운을 돋워주는 효능이 있어 여름철 보약식인 삼계탕에 빠지지 않고 사용되는 약초중 하나입니다. 황기는 한약방은 물론이며 마트에서도 흔하게 볼 수 있어 약재라기보다는 식품으로 인식되고 있습니다. 그러나 황기를 약용으로 사용 해온 역사는, 2000년 이상 된 것으로 알려져 있으며, 만성피로나 빈혈, 상처회복, 발열, 알레르기, 자궁출혈, 자궁탈 등 다양한 질병을 고치는 약재로 사용되어 왔을 뿐만 아니라 각종 보양식에도 사용되고 있으며, 무릎 통증과 피부 부종을 완화시키는 등, 다양한 효능이 있으면서도 별 다는 부작용이 없어 차로 우려 마시기도 합니다. 황기는 기를 보하고 소변을 잘 나오게 하며, 자양강장을 비롯한 면역력 강화, 강심작용..
핑거루트분말 효능 및 핑거루트의 판두라틴 효과 핑거루트는 인도네시아 열대우림 지역에서 자라는 나무의 뿌리로 생강과 식물에 속하기 때문에 인도네시아 생강이라 부르기도 합니다. 핑거루트는 뿌리가 사람의 손가락 모양처럼 생겼다고 하여 핑거루트로 부르고 있는데 많은 성분이 함유되어 있어 다양한 효능이 있습니다. 특히 다이어트에 도움을 주는 핑거루트 추출물인 판두라틴은 지방의 분해를 촉진하고 지방의 쌓이는 것을 막아 주는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 핑거루트를 섭취하게 되면 피부건강을 회복시켜주고 콜라겐 분해 방지를 억제하여 피부의 탄력을 좋게 하는 등 피부 미용에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 핑거루트는 건조하는 과정에서 영양성분이 응축되고 섭취하기도 편리하기 때문에 분말로 만들어 섭취 하는 경..
히말라야핑크소금 효능 및 히말라야암염 핑크솔트 히말라야 핑크소금은 히말라야 산맥 아래에 잠긴 해저에서 생산된 가장 순수한 소금으로, 현재까지 히말라야 핑크소금이 가장 많아 나는 곳은, 파키스탄 지역에 있는 케우라(Khewra) 소금광산이 핑크소금이 많이 나는 지역으로 알려져 있습니다. 히말라야 핑크소금은, 히말라야산맥의 약 1500m 깊이에서 수백만 년 동안 가해진 압력으로 인해 99%의 순도를 가지고 있으며 어떠한 첨가물도 넣지 않은 천연 소금인 만큼 변질될 우려가 없어 유통기한도 따로 설정되지 않고 있습니다. 또한 히말라야 핑크소금은 식용으로만 사용되는 것이 아니라, 입욕제, 치약, 찜질용, 미용재료 등 다양한 용도로 쓰이고 있습니다. 히말라야 핑크솔트가 일반 소금보다 고급 소금으로 여겨지는 이유는 ..
모링가 잎 효능 및 모린가 분말 먹는 법모린가는 인도 북서부 히말라야 산기슭이나 아프리카 열대 지역 등 아주 척박한 기후에서 자라는 만큼 강인한 생명력을 가지고 있는 식물로 알려져 있습니다. 특히 세계 10대 슈퍼 푸드로도 선정된 모링가는 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 적은 양을 먹어도 다양하고 풍부한 영양소를 쉽게 섭취할 수 있습니다. 특히 모린가 잎이 체내의 노폐물을 배출하는 디톡스 효능이 있어 다이어트에 효과적인 것으로 알려지면서 많은 관심을 받고 있습니다. 또한 폴리페놀 성분이 풍부하여, 활성산소를 제거하는 항산화 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 모링가 잎은 천연 혈관 청소기로 불릴 만큼 체내의 독소를 제거해주는 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 또한, 마그네슘과 비타민E, ..
율무가루 효능 및 부작용 율무 차 먹는 법율무는 우리에게 차로 더 친숙한 곡물로, 중국이 원산이지만 귀화식물로 자리 잡고 있습니다. 율무에는 비타민 B1, B2, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 A의 전구체인 루테인이 풍부하게 함유되어 있어, 신진대사를 활발하게 하며 눈 건강에도 좋습니다. 또한 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 부종과 체내에 축척된 노폐물 배출에도 좋습니다. 한방에서는 율무의 종자를 의이인이라 하여 약재로 쓰고 있습니다. 특히 만성변비와 다이어트에도 효과 적이며 특유의 고소한 맛으로 많은 사람들이 차로 즐기고 있습니다. 율무는 탄수화물이 풍부하게 함유되어 있으며 단백질과 지질 또한 다른 곡류에 비해서 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 비타민 B2와 철분, 엽산, 아연 등도 풍부..
트러플오일 효능 및 트러플소금, 트러플 가공식품 트러플은 푸아그라, 캐비아와 함께 세계 3대 진미로 꼽히는 귀한 음식재료입니다. 세계 3대 식재료 중 하나인 트러플은 그 맛과 향이 뛰어나 푸아그라나 상어 알에 앞설 정도로 귀한 대접을 받고 있습니다. 우리나라에서도 트러플은 송로 버섯이라 하여 송이버섯과 함께 귀한 대접을 받고 있지만, 전혀 생산되지 않기 때문에 전량을 수입에 의존하고 있습니다. 트러플은 아직까지 인공 재배가 되지 않으며 땅 속에서 자라나기 때문에 채취하기도 어렵고 생산량도 많지 않기 때문에 트러플이 나는 유럽에서도 '땅 속의 다이아몬드'라 불릴 정도로 비싸게 거래 되고 있습니다. 트러플은 땅속에서 채취하기 때문에 식물 뿌리로 생각하기 쉽지만 버섯으로 분류되고 있습니다. 트러플은 주로 떡갈..
메밀가루 효능 및 성분 메밀 차 먹는 법메밀은 동북아시아가 원산지로 중국을 거쳐 우리나라에 전해진 것으로 알려져 있으며 다섯 가지 색을 갖추었다고 하여 ‘오방지영물’이라 부르며 귀하게 여겨 왔습니다. 메밀은 생육기간이 짧고 메마른 땅에서도 잘 자라서 세계 각처에서 재배되고 있으며 우리나라에서는 구황작물로 이용되기도 했습니다. 메밀은 강원도 지역에서 많이 나는데 가루를 내어 떡이나 국수로 먹어 왔으며 차를 만들어 먹기도 합니다. 최근에는 메밀의 항산화와 항균작용, 혈압을 조절하고 콜레스테롤과 혈당 조절, 해독 작용 등에 효능이 있다는 연구 보고도 있습니다. 메밀에 풍부한 단백질은 아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며 쌀이나 밀가루에 비해서도 높은 함량을 자랑하고 있습니다. 또한 비타민 B1, B2는 쌀보다 ..
눈에 좋은 아스타잔틴 많은 음식 및 루테인 효능현대인들은 스마트 폰과 컴퓨터를 사용하는 시간이 많아지면서 늘 눈이 혹사당하고 있어 눈 건강에 많은 문제를 안고 살아갑니다. 또한 점점 심해지고 있는 미세 먼지와 황사는 눈에 에 더 나쁜 영향을 초래하고 눈 염증을 유발하기도 합니다. 특히 공해와 피로가 지속되면서 생기기 쉬운 안구건조증은 눈이 뻑뻑하고, 시리기도 하며 눈에 모래알이 들어간 듯한 이물감이 들고, 눈곱이 자주 끼고, 충혈 되고, 심한 경우 눈을 제대로 뜨기도 힘들어지게 됩니다. 때로는 시야가 흐려지면서 시력이 떨어지기도 하며, 피로감이나 두통이 이어지기까지 합니다. 눈 질환 중에서도 황반변성은 실명까지 유발할 수 있는 대표적인 위험한 안과 질환으로 알려져 있습니다. 황반변성은 망막 중심부 신경조..
인디언감자 아피오스 효능 및 아피오스감자 먹는 법 인디언 감자로 알려진 아피오스는 콩목 콩과에 속하는 덩굴 식물로, 북아메리카 지역이 원산지인 다년생 식물입니다. 아피오스는 오래 전부터 인디언들의 주식으로 이용되어와 인디언감자로 불리기도 하며, 단백질이 풍부하고 사포닌을 비롯한 식이섬유와 무기질이 풍부하게 함유되어 있어, 건강에 이로운 다양한 효능을 보이는 것으로 알려져 있습니다. 특히 아피오스에는 인삼의 주성분인 사포닌이 풍부하게 함유되어 있으며, 먹는 방법도 다양하여 감자처럼 삶거나 구워서 먹고, 국이나 튀김 요리로도 사용 할 수 있습니다. 아피오스가 특히 주목받고 있는 것은, 인삼의 주성분인 사포닌이 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라 칼슘과 철분 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있는 건강식품이기 ..
마가목열매 효능 및 먹는 법, 마가목 차마가목은 말의 이빨처럼 힘차게 돋는 새순을 보고 마아목으로 불리다가 마가목으로 불리게 된 것으론 알려져 있으며, 예로부터 뛰어난 효능을 인정받아 풀 중 제일이라는 산삼에 버금가는 나무로 평하기도 합니다. 한방에서도 마가목은 중풍과 어혈을 낫게 하고 몸이 쇠약한 것을 보하는 기능이 있으며 성기능을 높여주고 힘과 다리의 맥을 세게 하며 흰머리를 검게 하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 마가목은 국내 연구진에 의해서 마가목이 연골손상을 억제하고 항염증 작용이 뛰어나 목, 허리 디스크 치료에 도움을 주는 것으로 밝혀지기도 했습니다. 마가목은 열매는 물론이며 가지나 껍질에도 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 모두를 약재로 쓰고 있습니다. 특히 붉은색의 마가..
유자청효능 및 성분 유자 먹는 법감기에 좋은 유자는 신맛이 강한 과일로 과즙이 풍부하고 특유의 신 맛과 향기가 좋아 유자청을 만들어두고 유자차로 즐기며 약재로도 쓰고 있습니다. 유자는, 10월 하순부터 12월까지가 제철로 과즙뿐만 아니라 과피 까지도 먹을 수 있습니다. 유자는, 독특한 향미와 상큼한 산미의 특성을 살린 다양한 음식으로 활용되고 있으며 최근에는 피부 미백과 피부미용 소재개발에도 이용되고 있습니다. 유자는 비타민 A와 C, 무기질, 구연산 등이 풍부하게 함유되어 있어, 피로회복과 감기예방, 항균작용, 신경통 완화, 소화촉진 등에 효능이 있으며 뇌졸중이나 암을 예방하는 것으로도 알려져 있습니다. 유자에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있데, 감의 2배, 레몬의 3배, 바나나의 10배에 이르는 것..
생매생이 효능 및 성분 매생이 굴국 끓이는 법매생이는 조류가 완만하고 물이 잘 드나드는 곳 중에서도 오염되지 않은 맑고 청정한 물에서만 서식하는 대표적인 무공해식품으로 우리나라에서는 주로 완도, 부산 등 남해안 지역에 서식하고 있으며 요즘은 김처럼 양식되고 있습니다. 생매생이를 채취하여 섭취할 수 있는 기간은, 추운 한겨울로 한정되어 있어서, 이르면 11월경에 채취하기 시작하고 늦으면 다음해 2월까지도 채취가 가능하여, 길어야 2~3개월 동안 채취 할 수 있기 때문에 생매생이를 먹을 수 기간은 짧아서 예전에는 산지에서나 맛볼 수 있었지만, 요즈음은 포장기술의 발달과 통신 판매가 이루어져 손쉽게 맛 볼 수 있습니다. 매생이는 갈파래목 매생이과에 속하며 크기 15cm 정도, 굵기 2~5mm로 녹색을 띠며 해..