채소의왕 시금치의 성분과 효능 부작용, 채소의 왕으로 불리는 시금치는 많은곳에 효능이 좋아서, 빈혈과 소화불량, 정력감퇴, 심장 장애, 신장 장애등, 많은 치료에 이용되었다고 합니다. 시금치에는 ‘카로티노이드’ 성분을 많이 함유하고 있는 식품 중의 하나로, 폐암을 예방 하는데 좋은 효능이 있습니다. 또한 위와 장을 활발하게 하고, 위장을 정화하는 약리 작용이 있으므로 위장장애와 변비, 냉증, 거친 피부 등에도 효능이 좋습니다. 시금치의 뿌리에는 조혈 성분인 구리와 망간, 단백질등, 각종 영양소가 풍부하게 함유하고 있으므로 생즙을 낼 때는 뿌리까지 이용하는 것이 좋습니다. 시금치에는 다양한 비타민이 골고루 들어 있을 뿐만 아니라, 보혈강장 효과가 있는 식품으로 발육기 어린이는 물론이며 임산부에게도 좋은 알..
살 빼는 약 ‘가르시니아 캄보지아’ 효능과 부작용‘가르시니아 캄보지아’는 인도 등 남아시아에서 자생하는 열대식물 입니다. 이 식물 껍질에서 추출한 성분은 체내 지방 생성을 억제하여 체중을 감량하고 뇌에 작용하여 식욕을 억제한다는 사실이 밝혀져 건강기능식품 원료로 사용되고 있습니다. 사람들 사이에서 ‘살 빼는 약’으로 통하는 가르시니아 캄보지아 성분 건강기능식품은, 국내에서도 인터넷과 TV홈쇼핑, 등을 통해서 많이 팔리고 있습니다. 그러나 효능에 대해서는 의문을 보이는 전문가가 많습니다. 박주연 한국보건의료연구원 부연구위원은, 국회에서 열린 지난 토론회에서, “문헌 연구를 통해 가르시니아 캄보지아 및 와일드망고 종자 추출물 함유 제품 복용 군에서 체중 및 허리둘레 감소, 혈액학적 수치 변화 등 단기적 체중..
근대국 근대된장국의 재료 근대의 효능, 마그네슘이 풍부하게 함유하고 있는 근대는, 예로부터 서민들이 즐겨 먹던 음식중의 하나 입니다. 녹색 채소 근대는, 생김새가 시금치를 확대한 모양으로 성분도 비슷한 것으로 알려져 있습니다. 시금치 처럼 몸에 좋은 녹색 채소로, 비타민A와 비타민B등,각종 비타민을 비롯하여 칼슘과 철분, 칼륨 등 미네랄의 함량이 높으며, 단백질 함량은 적지만, 라이신과 페닐알라닌등, 필수아미노산 성분을 다량 함유하고 있습니다. 근대에 특히 많이 함유하고 있는 칼륨은, 체내의 나트륨 배출을 촉진하여, 콜레스테롤수치를 낮추고 혈압을 조절하여, 심혈관 질환을 예방 효능이 있습니다. 또한 근대에 풍부한 칼슘은, 혈관과 근육의 수축과 이완 작용을 좋게하고, 신경 전달, 내분비 조절 등 신진대사 ..
'중풍을 다스린다'하여 '정풍초'라 부르는 '천마'의 효능, 천마는 난초과의 여러해살이풀로 정풍초 라고도 합니다. 버섯 균에 기생하는 식물로, 자체 광합성 능력이 없어, 공생 균인 뽕나무 버섯 균에서 발생한 균사 다발에서 영양을 공급 받고 자라며, 고구마와 비슷하게 생겼으나 많은 효능을 지녀, 하늘이 내린 영약으로 알려져 있습니다. 귀한 약재로 알려진 천마는 ‘중풍을 다스린다’ 하여, ‘정풍초’라 불리기도 합니다. 동의보감등 많은 문헌에도 기록될 정도로 뛰어난 약재로 알려진 천마에는, 바닐리알코올, 게스트로딘, 에르고티오네인 등 다양하고 좋은분들을 함유하고 있습니다. 예로부터 ‘여러 가지 풍습비와 팔다리가 당기는 것, 어린이 풍간과 경풍을 낫게 하며, 어지럼증과 풍간으로 말이 잘 되지 않는 것과 잘 놀라..
케일 말린케일 케일즙의 효능과 부작용, 저칼로리에 풍부한 영양소를 함유 하고있어 항산화작용과 항암효능으로 더욱 주목받고 있습니다. 케일은 세계보건기구(WHO)에서 '최고의 채소'로 평가할 만큼 그 효능이 뛰어나고 영양소가 풍부합니다. 케일은 양배추의 원조로라고 말할수 있으며, 브로콜리와 컬리플라워 등이 모두, 케일을 품종 개량하여 만들어진 채소입니다. 특히 케일에는, 비타민과 무기질이 풍부하고 식이섬유를 많이 함유하고 있어 여성들의 다이어트에도 좋습니다. 케일에는 카로티노이드 성분도 풍부하여, 눈에 쌓이는 유해 산소를 제거하여 눈을 건강하게 하며, 자외선으로 부터도 눈을 보호하는 역할도 합니다. 또한 비타민K와 무기염류는 심혈관질환에도 좋으며, 뼈를 튼튼하게 하고 뼈에서 칼슘이 빠져 나가는 것을 차단하여..
백숙에 빠지지않는 황기, 황기닭백숙 효능과 부작용, 땀을 거두고 기운을 돕는 대표적인 약재인 황기는 복날이 아니더라도 닭백숙을 끓일때는 거의 빠지지 않고 들어가는 식품입니다. 황기는, 콩과의 여러해살이 식물로 우리나라와 중국을 원산지로 하여 한나라 이전부터 한의학과 민간요법에서 널리 이용 되어 온 약재입니다. 황기는 우리나라를 비롯하여 만주와 몽고, 시베리아와 중앙아시아에 이르기까지 널리 분포 되어있습니다. 황기는 노란색을 띄고 있으며. 보약중의 으뜸이라 하여 ‘황기’라 부르고 있습니다, 대삼, 대심, 면황기, 황초등 황기를 칭하는 이름이 많습니다. 황기의 맛은 달고, 성질은 따뜻한 편으로, 비장, 폐장, 삼초(三焦)의 경락등에 좋은 효능을 보입니다. 황기의 효능은, ‘소화기를 튼튼하게 하고 기운을 보하..
암에좋은 식품 타히보 효능, 타히보는 남미 일부 지역에서 자라며, 특히 아마존 강 유역에서 자라는 나무로 타히보나무의 안쪽 껍질에 함유하고 있는 성분이 많은 질병 치료에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 예전부터 원주민들은 전염성 질환등에 사용했다는 기록이 있으며, 그 지역 사람들은 오래 전부터 질병등에 타히보를 사용해온 것으로 알려져 있습니다. 타히보를 과학적으로 연구를 한 결과에서도, DAL, 베타-라파콘, 나프토퀴논류 성분들이 암이나 각종 종양 치료에 도움을 줄 수 있다는 것이 밝혀져 있습니다. 현대인들이 건강하게 오래 살기 위해서는 암 예방에 힘쓰는 것도 중요합니다. 암을 예방하기 위해서는, 균형잡힌 식단과 금연, 절주, 적정체중 유지, 적절한 운동, 규칙적인 생활습관 등을 잘 지키는 것이 중..
새치나 탈모 예방에 좋은 음식 식품, 나이가 들면서 부쩍 늘어나는 새치 때문에 고민을 가지는 사람들이 많습니다. 살짝 커버를 하거나, 눈에 띌 때마다 하나씩 뽑기 시작하며 머리 전체를 다 뽑아 버릴 것 같은 느낌이 들기도 합니다. 새치나 탈모는, 나이가 들면 자연스럽게 따라오는 현상으로 어쩔수 없습니다. 새치나 흰머리가 아니더라도 차츰 줄어가는 머리숱을 생각하면 벌써부터 마음이 쓰이기는 누구나 마찬가지일 것입니다. 새치 때문에 머리카락을 뽑는 사람들이 종종 있기는 하지만 이것은, 새치 제거 하는데도, 머리숱을 보호하는데도 전혀 도움이 되지 않습니다. 어차피 줄어가는 머리숱을 앞당기게 될 뿐이라는 것 입니다. 하지만 최근의 탈모 현상은 성별과 나이에 별 관계없이 누구에게나 있을수 있는 고민일수 있습니다. ..
불면증에 좋은음식, 숙면에 좋은 식품 불면증으로 고생 해본 사람은 숙면이 얼마나 큰 복이며 행복인지 알 것 입니다. 숙면을 이루지 못하고 수면이 부족하게 되면 이것또한 각종 질병의 원인으로 작용할 수 있습니다. 이런 수면 연구에 대한 보고에 따르면, 잠을 제대로 자지 못하면 피곤하고 집중력이 저하 되거나 의욕 상실 같은 비교적 가벼운 증상뿐만 아니라, 알츠하이머같은 큰 질병에 걸릴 가능성도 증가하게 되며, 당뇨나 고혈압, 비만이나 우울증을 유발 할 수도 있습니다. 가종 전자기기에 둘러싸여 살고있는 현대인에게는 수면 부족에서 오는 문제는 상당히 심각합니다. 전문가들에 따르면, 숙면을 이루기 위해서는, 잠자리에 들기 전에는, 최소한 1시간 전부터는 전자 기기등을 멀리 하여야하며 잠이 오지 않을 때는, 간단하..
'고구마' 혈압을 조절하고 항암에도 효능이 좋다는데, 고구마는 주로 간식으로 먹지만 좋은 효능이 많습니다. 고구마 100g에는 칼륨이 429mg정도 함유하고 있어, 혈압을 낮추고 조절하는 작용을 합니다. 고구마 함유하고 있는 칼륨이, 혈압의 상승 원인으로 꼽히고 있는 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 역할을 하기 때문에 고구마를 꾸준한 섭취 하면, 나트륨과 칼륨의 비율을 적정하게 형성하여 혈압조절에 도움을 줄 수 있습니다. 고구마는 수용성 식이섬유소가 다량 함유되어 있으며 고구마를 자를 때 배어 나오는 야라핀이라는 하얀 즙은 변을 부드럽게 하여, 식이섬유와 함께 변비에 좋습니다. 고구마에 함유하고 있는 식이섬유는, 심혈관 질환의 위험을 감소시키고, 고구마의 세라핀 이라는 성분은, 장 안을 청소하여 대장암을 예..
좋은 효능이 많은 아보카도, 아보카도오일 성분과 효능, 먹는방법등 아보카도에 대해 알아봅니다. 아보카도는 필수지방산과 비타민, 미네랄등이 풍부하여 건강과일 중에서도 뛰어난 과일입니다. 11종에 달하는 비타민과 14종에 이르는 미네랄성분에 일반 과일에는 거의 없는 불포화지방산까지 다량 함유 하고 있는 기네스에도 오른 최고의 영양소를 함유한 과일.이기도 합니다. 아보카도 영양소 중에서도 아보카도의 불포화지방산은 체내에서는 합성이 불가능하며 식품에서 섭취해야 하는 영양소이기 때문에 필수지방산이라 합니다. 아보카도에는 단일불포화지방산도 올레인산인 오메가9과 다가불포화지방산인 오메가3, 오메가6까지 고루 함유하고 있습니다. 이중 오메가9은, 몸에 좋지않은 저밀도의 콜레스테롤은 줄여주고, 혈관을 튼튼하게 하고 몸에..
차조기 라고도 부르는 자소엽의 효능은, ‘막힌기를 풀어주고 속을 편안하게 한다’고, 본초강목에 기록하고 있으며, 자소엽의 주요 성분은, 비타민, 칼슘, 인 등 미네랄이 풍부 하게 함유하고 있습니다. ‘동의보감’에는 ‘차조기는 매운 채소이며’ 향내가 많아 약으로 활용된다‘고 기록하고 있습니다. 자소엽의 씨앗은 기름을짜, 요리등에 활용하여 왔으며, 잎은 향이 좋아서 식욕을 돋우는데 좋으며, 여름철에는 일반 나물들에 섞어서 식용하던 식품입니다. 물고기를 먹을 때는, 어독을 푸는 효능이 있어 함께 먹었으며, 감기로 인하여 콧물이 나고 몸살기가 있을 때는 잎을 달여 마시면 좋습니다. 그러나 감기가 심하여 가래가 많고 기침이 많을 때는 차조기의 열매를 이용 하는 것이 좋습니다. 벌레에 물렸을 때는 차조기의 잎을 짖..