미역국 효능 및 재료, 미역 다이어트 효과미역은 예부터 피를 깨끗하게 하고 기운을 북돋아 주는 음식으로 알려져 있다. 특히 미역에 풍부한 요오드 성분은 조혈작용에 도움을 주고 피를 깨끗하게 하는 효능이 있습니다. 특히 미역은, 칼슘과 칼륨, 식이섬유 등의 각종 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어 산후조리에 도움을 주며, 산후 자궁수축과 지혈작용, 비만 예방과 배변 활동을 원활하게 하여 산모들에게 특히 좋습니다. 또한 미역은 항산화 성분인 베타카로틴과 후코이단이 함유되어 있어 항암에도 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 미역줄기는 섬유질이 풍부하여 대장 운동을 활발하게 하여, 노폐물배출과 변비예방에도 좋습니다. 미역은 칼슘과 칼륨, 철, 요오드, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어 신진대사를 활발하게 하며 항암에도 효..
알로에 베라 효능 및 효과 알로에 먹는 법 알로에는 피부미용과 위장 건강에 효과적인 것으로 알려져 있어, 음료나 분말형태는 물론이며, 알로에 수딩젤 같은 화장품의 원료로도 많이 사용되고 있습니다. 특히 알로에의 주성분인 알로에틴은, 항균 효과가 뛰어나, 여드름이나 땀띠 화상 등, 피부 트러블이 발생했을 때 얇게 발라주면 항염 및 진정 효과를 볼 수 있으며 알레르기 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 알로에 겔을 바르면 모공을 수축시켜주어, 피부로 관리에도 좋습니다. 또한 알로에는 위산 분비를 억제하고 간 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있어 신선한 알로에를 갈아서 주스로 마셔도 좋습니다. 생알로에베라에서 채취한 액즙은 주스 등의 음료에 사용되고 있으며, 알로에 잎 속에 있는 젤리 상태..
퀴노아 효능 및 성분, 퀴노아요리 먹는 법퀴노아는 주로 남아메리카 안데스 산맥에서 자라는 작물로, 쌀이나 밀 등에 비해 단백질이 풍부하고 탄수화물은 적게 들어 있어 주목받고 있습니다. 또한 퀴노아는, 철분과 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 무기질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 퀴노아에 함유되어 있는 지방은 대부분 필수 지방산으로 이루어져 있으며 비타민E도 풍부하여 양질의 지방산으로 이루어져 있습니다. 뿐만 아니라 퀴노아는. 밀가루나 쌀 등의 탄수화물에 비해, 높은 포만감은 주면서도 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다. 퀴노아는 사포닌과 셀레늄, 망간 등의 기능성 물질이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 퀴노아에 풍부한 항산화 성분은, 체내 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 혈관건강에도..
블루베리 효능 및 성분, 냉동블루베리 먹는 법블루베리는 월귤나무의 한 종류로 전 세계적으로 재배되고 있으며 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어, 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 하여, 동맥경화와 뇌졸중과 같은 혈관 질환을 예방하고 시력을 보호하는 효능이 있습니다. 또한 블루베리에 풍부한 폴리페놀 성분은, 뇌세포의 성장과 노화를 예방하는 효능이 있어, 치매를 예방해야 하는 노인이나 뇌세포를 성장시켜야 하는 어린이에게 좋습니다. 뿐만 아니라 블루베리는, 비타민 A와 E가 풍부하여, 콜레스테롤을 흡수를 막아 주고 대장암 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 블루베리는 칼슘과 구리, 철, 마그네슘, 망간, 아연 등의 각종 미네랄과 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민E, 등이 풍부하게 함유..
복숭아 효능 및 성분, 복숭아 알레르기 부작용복숭아는 여름이 제철인 과일로 수분이 풍부하고 영양이 풍부하여 더운 여름철 갈증이 날 때 섭취하면 수분과 영양 보충에도 좋습니다. 특히 복숭아에 풍부한 베타카로틴과 비타민A는, 피부미용에 효과적일 뿐만 아니라 야맹증과 안구건조증, 백내장 등, 눈 건강에 좋습니다. 복숭아는 피부미용에도 좋은 과일로, 비타민C를 비롯한 펙틴과 카테킨 성분이 풍부해 콜라겐 합성을 촉진하여 피부 탄력을 높여주고 제아잔틴과 루테인이 함유되어 있어, 자외선으로부터 눈과 피부를 보호해 주며 노화를 방지하는 효능이 있습니다. 복숭아는 주로 과육이 흰 백도와 노란색이 나는 황도로 나뉘는데, 백도는 수분이 풍부하고 식감이 부드러워 생과일로 주로 먹고 있으며, 단단한 황도는 주로 통조림과 같은 ..
단호박 죽 효능 및 칼로리, 전자레인지 호박찜단호박은 달달하고 부드러운 속살을 가지고 있어 쪄서 먹어도 좋고 호박죽으로 끓여 먹어도 좋습니다. 또한 단호박은 비타민과 무기질이 풍부해 함유되어 있으며 당도가 높으면서도 풍부한 영양분에 비해 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로도 좋습니다. 단호박은 서양계 호박 중 하나로 단단한 녹색 껍질에 노란빛의 달콤한 과육으로 이루어져 있어 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 특히 크기가 작은 미니 단호박은 일반 단호박보다 당도가 더 높고 맛이 좋아 죽이나 수프, 샐러드, 단호박 찜 등으로 사용되고 있습니다. 단호박은 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어, 눈 건강에 효과적일 뿐만 아니라 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방에도 좋습니다. 또한 단호박..
사탕수수 폴리코사놀 효능 및 쿠바산 폴리코사놀 폴리코사놀은 식물 왁스에서 추출한 천연 지방알코올 추출물들을 일컫는 이름으로, 주로 사탕수수나 새싹보리, 과일, 곡물 등에 함유되어 있습니다. 특히 폴리코사놀은 저밀도 콜레스테롤을 낮춰주고 고밀도 콜레스테롤을 높여줄 뿐만 아니라, 고지혈증과 같은 혈관 질환 예방에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 미국과 일본 등에서는 특허도 등록 되어 있습니다. 또한 쿠바에서 실시한 임상 실험에 따르면, 폴리코사놀은 콜레스테롤과 혈중 지질단백의 개선과 고혈압 환자의 증상을 개선하는 효과가 있으며, 혈관질환 환자의 체질을 개선하는데 효과적인 것으로 나타났습니다. 폴리코사놀은 사탕수수를 포함해 쌀겨, 새싹보리 등의 다양한 식물들에 함유돼 있는데, 사탕수수 100톤 가공 시 약 2..
블랙커민씨드오일 효능 및 블랙커민시드 항암효과 블랙커민씨드는 지중해 연안이 원산지인 1년생 흑종초의 작은 씨앗으로 검은깨와 비슷한 형태를 가지고 있습니다. 특히 블랙커민씨드가 주목받고 있는 것은, 불포화지방산을 비롯해 몸에 좋은 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있지만 그중에서도 티모퀴논이 함유되어 있기 때문입니다. 블랙커민씨드오일에 풍부한 티모퀴논은, 염증을 억제하는 항염 효과가 뛰어난 성분으로, 다양한 염증성 화학물질인 사이토카인을 억제하는 천연 항염 성분입니다. 또한 티모퀴논은, 염증 매개체인 IL1, IL6와 염증을 일으키는 체내 COX-2 효소를 억제하여 염증을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 블랙커민씨드는 아주 오래전부터 약으로 사용되어 왔는데, 고대 이집트와 중동지방에서는 모든 질병을 치료하..
참외 껍질 효능 및 부작용, 참외 성질참외는 아삭하면서 부드러운 식감을 가진 대표적인 여름 과일로, 멜론과 비슷한 맛과 향을 가지고 있어 외국에서는 코리안 멜론으로 불리기도 합니다. 참외는 수분 함량이 높아 쉽게 포만감을 느낄 수 있으며, 더운 여름철 땀을 많이 배출시킨 후 갈증해소와 열을 내려주는 효능이 있습니다. 특히 참외는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 이뇨작용이 뛰어나, 나트륨과 독성물질을 배출시켜 주는 효능이 있으며, 베타카로틴과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용과 다이어트에도 효능을 가지고 있습니다. 참외는 간 건강에 효과적인 과일로, 간이 나빠서 생기게 되는 황달을 예방하는 효능이 있으며, 항산화성분인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어, 암과 심장질환을 예방하는 효능이 있으며..
파인애플식초 효능 및 부작용, 파인애플 먹는 법 파인애플은 우리나라 사람들이 좋아하는 열대 과일 중 하나로 주로 여름에 많이 먹지만, 통조림이나 건조파인애플로도 나와 있어 계절에 상관없이 언제든 즐길 수 있습니다. 특히 파인애플은 항염 효과가 뛰어나고 독소를 분해하여 배출시키는 효과가 뛰어날 뿐만 아니라 다이어트에도 뛰어난 효능이 있습니다. 특히 파인애플을 발효시킨 파인애플식초가 다이어트에 효과적인 것으로 알려지며 큰 인기를 끌고 있습니다. 또한 파인애플은, 비타민C와 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있어, 피로회복과 식용증진, 원기 회복 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 파인애플은 나트륨을 배출시켜 주는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 칼륨은, 운동에 의한 부상 위험을 낮춰주며 근육 경련..
수박 껍질 효능 및 부작용, 수박씨 효과수박은 대표적인 여름 과일 중 하나로 수분이 풍부하고 열을 식혀 줄 뿐만 아니라 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있어 남성의 전립선암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 수박에 풍부한 라이코펜은 토마토나 적포도주보다 3-6배나 많이 함유되어 있어, 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 과잉축적을 방지해 혈관을 부드럽게 하고 피의 흐름을 원활하게 하여 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 라이코펜은, 카로티노이드 계열인 베타카로틴에 비해 2배나 높은 항산화 효과가 있어, 혈액흐름을 좋게 하고 피부 노화를 예방하여 각종 피부 트러블 예방과 피부미용에 뛰어난 효능이 있습니다. 수박은 과육뿐만 아니라 수박씨에도, 단백질과 지방, 당질, 무기질, 비타민 등이 풍부하게 ..
치커리 효능 및 효과, 치커리뿌리 차 먹는 법치커리는 샐러드에 자주 사용되는 채소 중 하나로 쌈채소로도 사용되고 있는데, 색감이 좋아 볶음요리에 사용하기도 합니다. 치커리는 종류에 따라서 모양이나 색상, 맛의 차이가 있기는 하지만 대체적으로 쌉싸래한 맛이 나는 특징을 가지고 있습니다. 우리나라에서는 치커리를 주로 쌈 채소로 활용하여 고기 먹을 때 상추 대신 이용하기도 하는데, 독일이나 프랑스에서는 굵은 뿌리를 말려서 차로 마시거나 커피 첨가제로 쓰고 있습니다. 특히 치커리를 즐겨 먹는 유럽에서는. 우리의 주요 채소인 배추만큼이나 많이 이용되고 있습니다. 치커리는 다양한 종류가 있어 종류에 따라 색과 모양이 다르기도 합니다. 또한 치커리는, 슈가로프, 트레비소, 라디치오, 치콘 등을 통칭하는 말로 사용되고..