다이어트는 운동을 하거나 칼로리가 낮은 음식으로 식단을 만들어, 칼로리를 적게 섭취하면서 많이 소모시켜야 살이 빠지게 되고, 반대로 칼로리가 남아돌게 되면서 살이 찌기 때문에 대부분 사람들이 하는 다이어트는 칼로리를 낮추려고 덜 먹으면서 운동하는 방법을 택하게 됩니다. 하지만 너무 고통스럽기 때문에 여러 가지 방법을 시도해 보기도 하지만 다이어트는 음식을 얼마나 적게 먹느냐, 어떻게 조절하는지의 문제이며 거기에 따르는 공복감을 조절하는 것이 매우 중요 할 것입니다. 그러나 과거에 비해 많이 서구화 된 식단으로 자극적이고 기름기가 많은 음식 등을 쉽게 접하게 되면서 다이어트에 대한 부담이 늘고 있습니다. 그렇기 때문에 몸매관리와 체중관리, 건강까지 챙기면서, 부작용 없이 다이어트를 병행하기란 쉽지가 않은 ..
사과중에서도 풋사과가 다이어트 효능이 좋은 식품으로 관심을 끌고 있습니다. 사과에는 비타민, 식이섬유 등 몸에 좋은 성분이 풍부하여 그냥 먹어도 좋지만 건강을 위하여 사과 즙과 효소, 사과청. 사과분말등 다양항 형태로 가공하여 먹기도 합니다. 사과는, 하루 사과 한 개만 먹어도 의사가 필요 없다는, 말이 있듯이 건강에 아주 좋은 식품입니다. 특히 사고하에는 칼슘의 배출을 억제하는 칼륨도 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하는 효과가 있기 때문에 여성과 노인들에게 아주 좋습니다. 사과는 건강에좋은 영양성분을 함유하고 있을 뿐만 아니라 공복에 사과를 먹으면 포만감을 쉽게 느낄수 있기 때문에, 밥이나 각종 음식을 통한 탄수화물 섭취를 줄일수 있기 때문에 다이어트에 많은 도움을 줄수 있습니다. 사과를 자주 먹으면 혈관에 ..
함초는 다이어트와 성인병에 좋은 효능이 있는 식품으로 알려지면서 보관이 용이하고 먹기도 좋은 함초환으로 먹거나 발효시켜 발효액으로 먹기도 하며 가루로 먹기도 합니다. 퉁퉁마디 함초는 당뇨와 고혈압같은 성인병 예방에 효과가 좋은 것으로 알려진 천연 식물소금을 함유하고 있으며, 최근에는 식품 안전과 건강을 위해 함초소금·함초분말·함초효소 등 다양한 제품이 개발되는 등 새로운 고부가가치 작물로 주목받고 있습니다. 식물소금은 바닷물을 정제하여 생산하는 일반 소금보다 나트륨 함량은 적은 대신 칼슘과 칼륨, 마그네슘등 미네랄 함량이 높으며 다양한 아미노산도 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 건강에 좋은 함초가 부작용 없는 다이어트에 좋은 것으로 알려지면서 함초환을 이용한 함초다이어트가 관심을 모으고 있..
마그네슘(magnesium)과 칼슘(calcium)은 항스트레스 미네랄로 알려져 있는 성분으로, 근육과 심장 박동 같은 각종 대사에 관여하고 있습니다. 많은 사람들이 마그네슘(magnesium) 부족 증상을 느끼는 경우가 많으며, 이는 생활습관과도 연관이 깊은 것으로 알려져 있습니다. 또한 일상에서 눈가나 입가가 파르르 떨리게 되면 마그네슘 부족 증상으로 의심해봐야 합니다. 요즘 사람들은, 탄산음료와 단 음식, 카페인 등 마그네슘 흡수를 방해하는 음식 섭취가 너무 늘었기 때문입니다. 보통 마그네슘(magnesium)부족 증상은, 눈 밑 떨림과 근육마비, 얼굴 경련 등으로 자주 나타나고 있으며, 40대 이하의 젊은 층에서 이런 증상들이 일시적으로 나타난면 마그네슘 부족 증상일 가능성이 많습니다. 그러나 5..
다이어트에 좋은 효능이 있는 깔라만시(Kalamansi)는 건강과 피부에 좋은 비타민C를 다량 함유하고 있으며, 물에 타서 먹어도 될만큼 먹는 방법까지 간단하며 숙취해소에 좋아서, 젊은 층에 유독 관심을 끌고 있습니다. 깔라만시(Kalamansi)는, 동남아 등지에서 자생하는 라임류의 열대성 작물로 최근 다이어트 식품 등으로 주목받으면서 많이 재배되고 있습니다. 깔라만시(Kalamansi) 열매에는 레몬의 30배 이상의 비타민이 함유되어 있으며, 칼슘과 철분 등의 많은 영양소가 함유되어 있습니다. 깔라만시는 여러가지 용도로 사용되고 있지만 제일 흔한 방법은 물이나 탄산수에 희석시켜 먹는 것입니다. 또한, 페리에와 같은 탄산수를 타면 에이드가 되고, 이런 희석 된 음료에 설탕시럽을 넣어주면 달달하고 맛있는..
수박은 다이어트에도 이용되고 있으며, 애플수박은 먹기도 좋아 자주 먹으면 부작용 없이도 L-아르기닌을 흡수하게 되며, 혈압을 낮춰주기 때문에 뇌졸중과 심장병을 예방할 수 있다는 연구결과가 있습니다. 미국 플로리다 주립대의 아르투로 피게로아 박사는, ‘수박에 포함된 아미노산인 L-시트룰린(L-citrulline)이 혈관의 기능을 향상시키고 혈압을 내리게 하는 효과가 있다’고 하며, ‘고혈압 전단계나 초기 단계에서 수박을 규칙적으로 먹으면 병의 진행을 늦추고 뇌졸중과 심장병 등 합병증을 예방할 수 있다’는 것입니다. 또한, ‘L-시트룰린은 체내에 들어가면 혈압을 낮추어 주는 산화질소 형성에 필요한 아미노산인 L-아르기닌(L-arginine)으로 전환한다’고 설명하고 있습니다. 지금까지 L-아르기닌의 섭취는,..
깔라만시는 다이어트에 좋은 효능을 보이고 있으며 비타민C 함량이 레몬의 30배나 함유되어 있으며, 풍부한 비타민 덕분에 피로를 회복에 좋은 효능이 있습니다. 깔라만시 과즙과 체내 수분을 유지하고 보충해주는 전해질이 함유되어 있어 여름철 더위와 갈증 해소에 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려지고 있으며, 몸속의 독소를 제거하는 디톡스 효과도 보이고 있습니다. 깔라만시에서 신맛 내고 있는 산은, 체내 인슐린 상승을 억제하고 포만감이 오래가도록 하는 작용을 합니다. 이런 이유로 다른 과일 다이어트 시에도 신맛 나는 과일을 선택하는 것이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 과일은 당도와 산도가 일정한 비율을 이루는데, 신맛이 강할수록 당도는 낮지만, 과당은 흡수가 빨라 지방으로 잘 전환되기 때문에 깔라만시 처럼 신맛이..
꽃송이버섯에는 베타글루칸이 함유되어 있어 암 발생을 억제하는 것으로 알려져 있는 있으며 특히 현존하는 식품 중에서도 가장 많은 양으로 상황버섯의 최대 10배 이상을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 베타글루칸이 항암제로 주목받기 시작한 것은 1980년대 표고버섯 속 베타글루칸으로 만든 ‘레티난’ 덕분이며, 베타글루칸은 암세포를 직접 공격하지 않고 비특이적 면역반응으로 인간 정상세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식을 막고 재발을 억제하며, 대식세포를 자극하여 암세포가 있는 체내로 들어가 각종 사이토카인의 분비를 촉진시켜 면역세포인 T세포와 B세포의 면역기능을 강화합니다. 또한 베타글루칸은 혈당 수치를 낮추고 혈중 콜레스테롤 감소 시키며 지질대사를 개선하여 체지방 형성과 축적을 막아 항비만효과를 ..
프로바이오틱스 유산균은, 유익균을 증식하고 유해균은 억제하는 효능은 이미 잘 알려져 있있습니다. 또한 국내외 여러연구들을 통해서도 그 효능이 입증된바도 있습니다. 장내에 좋은 균이 많으면 면역력도 강화된다는 사실이 알려지면서 유산균은 자연치유의 비결로 꼽히고 있으며 많은 질병을 예방하고 개선하는 효과는 연구를 통해서 더욱 많이 밝혀지고 있습니다. 사람의 장 속에는 수많은 세균들이 살고 있으며 이 세균들은 건강에 좋은 영향을 미치는 유익균과 건강에 해를 끼치는 유해균으로 나뉘며 그중에는 강한 쪽으로 가세하는 중간균이 있습니다. 그중, 락토바실러스균 이나 비피더스균과 같은 유산균은 유익균은 돕고 유해균은 억제하게 하는 역할을 하고 있으며, 소화기능을 높여줄뿐 아니라 구강건강과 당뇨와 비만까지 영향을 미치는 ..
달맞이꽃(Evening primrose) 종자유에 함유되어 있는 감마리놀렌산은 오메가6 지방산의 일종으로 효능 좋은 건강식품으로 많은 사람들에게 주목받고 있습니다. 감마리놀레산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 체지방을 감소시키며 비만예방에도 효능이 있으며 아토피와 피부질환을 예방하고 개선하는데 효과가 있습니다.여성들이 섭취하면 여성 호르몬을 조절하여 생리불순과 월경 전 증후군을 완화시키며 생리통을 완화시켜 주는 효능도 보이고 있습니다. 또한 아토피 같은 알러지성 피부염과 혈액 순환 개선에도 도움이 됩니다. 감마리놀렌산은 인체 내에서 합성이 불가능하기 때문에 반드시 식품으로 섭취해야 하는 불포화지방산으로 혈당 수치를 낮춰주고 항염증, 항암, 골다공증 예방과 다이어트에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다..
코엔자임 큐텐(Coenzyme Q10)은 심장에 에너지를 공급하며 심혈관을 건강하게 하여 유지 하게 합니다. 잘 아시다시피 심장은 우리몸 전체에 순환하는 혈액을 공급하면서 지속적인 에너지 공급을 필요로 하게됩니다. 그러나 에너지 영양소가 결핍되게 되면, 협심증과 고혈압, 울혈성 심부전 등과 같은 심장 질환이 발생할 수 있습니다. 다행이도 코엔자임 Q10은 몸에서 필요할 때 합성되기는 하지만, 나이가 들어 가면서 코엔자임 큐텐(Coenzyme Q10)은 합성할 수 있는 양이 점점 줄어들게 된다는 것입니다. 코엔자임 Q10의 합성량이 줄어 부족하게 되면, 피부 노화가 빨라지고 주름살이 더 생기게 되므로 40대 이후에는 코엔자임 Q10을 외부에서 보충하는 것이 필요하다는 것입니다. 코엔자임 Q10(coq10)..
마키베리(maqui berry)는 냉동하거나 분말 형태로 농축 가공하여 마키베리즙이나, 분말 또는 캡슐 형태의 건강기능식품으로 가공하여 유통 되고 있습니다. 현지에서는 생식으로도 먹을수도 있지만, 습기나 바람에도 금새 상하기 때문에 마키베리는 잼이나 주스의 첨가물로도 활용되고 있으나 우리나라에서는 마키베리(maqui berry)분말이 제일 많이 유통되고 있는 것 같습니다. 마키베리(maqui berry)는 관절염과 고지혈증, 당뇨와 심장질환에 좋은 효능을 보이고 있으며, 눈 건강에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 마키베리는, 아사이베리나 블랙커런트, 등과 같은 블랙푸드로 일종으로 항산화 물질인 안토시아닌 성분과 폴리페놀 성분을 다량 함유하고 있어 체내 활성산소를 줄이고 노화를 늦추며 면역 체계 활성화에..