취나물 효능 및 성분, 건 취나물 먹는 법취나물은 우리나라 전역에 자생하는 산채로 맛과 향이 뛰어나 널리 사랑받으며 농가에서 대량 재배되고 있습니다. 취나물은 혈액순환을 촉진시키고 감기와 인후염, 두통 등의 약재에 사용되어 왔으며, 봄에 뜯어 쌈을 싸먹으면 독특한 향기가 미각을 자극하여 식욕을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한 취나물은 들깨와 궁합 좋아서, 칼륨이 풍부한 취나물을 조리 할 때, 들깨를 갈아서 넣으면 맛이 좋을 뿐만 아니라 들깨에 풍부한 단백질과 지방을 보충 할 수 있어 좋습니다. 취나물에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어, 뼈를 건강하게 하고 빈혈에도 좋습니다. 취나물에 함유되어 있는 칼슘 함량은, 100g당 124mg이를 뿐만 아니라 취나물에는 칼륨 까지도 풍부하게 함유되어 있습니다. 취나..
두릅효능 및 성분 두릅 먹는 법두릅은 맛과 영양이 좋아 산채의 제왕이라 불리고 있으며, 진한 향이 독특한 두릅은 땅 두릅과 나무두릅 개두릅 등이 있습니다. 두릅은 봄철을 대표 하는 산나물중 하나로 여러 종류의 두릅나무 종류에 달리는 새순을 채취하여 먹고 있으며 나무 끝에 돋아나는 나물이라 하여, 목두채, 목말채 등으로 불리기도 합니다. 두릅은 효능이 좋아서 양기가 부족하거나 하체에 힘이 없을 때 먹으면 좋으며 매운 맛이 있어 소화가 잘 되지 않거나 대변이 묽은 증상에도 좋습니다. 두릅은 식물이면서도 비교적 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 섬유질과 칼슘, 철분, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 두릅에서 쌉쌀한 맛을 내는 성분인 사포닌은, 혈액순환을 좋게 하고, 혈..
순대 (Korean Sausage) 효능 및 유래순대는 돼지와 같은 돼지 창자 속에 고기와 두부, 숙주나물, 파, 선지, 당면 등을 넣어 양쪽 끝을 동여매고 삶아서 두고 먹을 수 있는 음식이라 말할 수 있습니다. 지금은 대부분, 돼지 창자에 피와 당면을 넣어 만든 것이 일반적으로 순대로 불리고 있습니다. 우리나라에 순대가 있다면, 서양은 소시지를 비슷한 음식으로 꼽을 수 있습니다. 우리나라에서 순대국밥은 서민들에게 사랑받는 대표적인 음식이라 말할 수 있습니다. 순대는 가격도 착한데다 푸짐하기 까지 하기 때문입니다. 순대는 퇴근길에 소주 한잔 먹기도 좋을 뿐만 아니라, 순대국밥은 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 이처럼 순대는, 때로는 술안주로 때로는 식사로 먹을 수 있습니다. 또한 순대와 함께 섞어 먹는..
곰피효능 곰피미역 먹는 법곰피는 다시마목 미역과에 속하는 여러해살이 해조류중 하나로, 살짝 데쳐 쌈이나 무침으로 간단하게 먹을 수 있지만 무기질과 알긴산이 풍부하여 건강에 많은 도움을 받을 수 있습니다. 곰피는 미역과 비슷하지만 겉면이 올로 볼록한 표면에 구멍이 송송 나 있으며 맛은 다시마와 비슷하지만 좀 더 아삭한 식감을 가지고 있습니다. 곰피는 항염증과 항산화 효능이 뛰어나고 골관절염 치료에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 관절을 이루는 뼈와 인대의 손상을 막아주어 골다공증 예방에도 좋습니다. 곰피는 다른 1년생 해조류와 달리 여러해살이 해조류로 연중 광합성을 하면서 바다의 숲 역할을 하는 연안 생태계의 중요한 일차적인 바다 숲을 이루는 해조류이기도 합니다. 곰피는 기는 줄기를 가지고 사..
유채 및 카놀라유 효능 부작용 이른 봄에 피는 유채꽃은 향이 좋고 아름다워 해마다 제주에서는 축제가 열리고 있습니다. 유채에는 예쁜 꽃만큼이나 몸에 좋은 다양한 성분이 함유되어 있어 있으며, 유채꽃이 만발 할 때 채취하는 유채 꿀에는 보습 성분이 다량 함유되어 있어 봄철에 까칠해지기 쉬운 피부를 효과적으로 케어할 수 있는 성분이 다량 함유되어 있어 탁월한 보습 효과를 가진 것으로 알려져 있습니다. 또한, 유채 잎은 봄나물로 사용 할 수 있는데 추운 노지에서도 잘 자라며 생명력이 강해서 농약을 치지 않아도 되기 때문에 안심하고 먹을 수 있습니다. 제주도에서는 배추와 무가 귀한 봄철에 유채의 어린 순을 즐겨 먹습니다. 또한, 겉절이나 물김치로도 사용해 왔으며, 주로 잎과 꽃줄기가 약간 억세고 향이 강해 살짝..
석류효능 및 성분 먹는 법여성의 과일’이라고 불리는 석류는 예로부터 동서양을 대표하는 절세미인 양귀비와 클레오파트라가 즐겨 먹었다는 문헌이 있을 정도로 여성들에게 많은 사랑을 받아오고 있다. 석류에는 여성 건강과 미용에 도움을 주는 다양한 영양소가 함유되어 있는데, 특히 갱년기에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다.최근에는 열매 속에 식물성 에스트로겐 성분이 들어있다는 것이 밝혀지면서 갱년기 여성들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 여성 갱년기는 여성호르몬이 감소함에 따라서 성성숙기에서 노년기로 넘어가는 과정으로 신체적이나 정신적으로 많은 변화가 나타나는 기간이기 때문에 제2의 사춘기라 불리기도 합니다. 때문에 이러한 시기에 석류를 자주 섭취하게 되면, 석류에 함유되어 있는 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 작..
오가피효능 및 가시오가피 먹는 법 오가피는 두릅나뭇과에 속하는 낙엽관목으로 우리나라 전역에서 자생하고 있으며, 7~8월에는 꽃이 피고 9~10월에 작은 포도송이와 같은 열매가 검게 익게 됩니다. 인삼 또한 오가과(Panax ginseng)에 속해 있으며 오가피와 인삼은, 파낙스라는 이름으로 불리기도 하는데, 파낙스는 만병통치의 영약이라는 라틴어로 알려져 있습니다. 오가피는 인삼처럼 뛰어난 강장효능을 비롯한 다양한 약리효과로 인해 세계적인 제약업계의 관심을 끌고 있으며, 러시아에서는 운동선수들의 경기력 향상을 위해서 정기적으로 복용시키는 것으로 알려져 있습니다. 오가피는 한의학에서는, ‘오가피는 따뜻하고, 맛은 맵고 쓰며, 무독한 성질로, 간신(肝腎)을 돕고 근골격계를 튼튼하게 보강하는 보제(補劑)에 속한..
오디 상심자 효능 및 먹는 법 토종 블랙 푸드 중 하나인 오디는 맛도 좋을 뿐만 아니라 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 당뇨를 비롯한 성인병 개선에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 많은 블랙 푸드는 노화를 예방하고 갱년기 증상을 완화하는 효능이 뛰어나, 중, 장년층에게 특히 좋은 식품 중 하나이기도 합니다. 한의학에서도 오디는 대표적인 보혈약재로 쓰고 있으며, 웰빙 식품으로 주목받고 있습니다. 오디는 호르몬과 혈액을 보충하고 비타민E가 풍부하며 시력 개선에도 효과를 볼 수 있습니다. 오디는 예부터 꾸준히 복용하게 되면 백발이 흑발이 된다는 말이 있을 정도로 질병과 노화를 예방하는 식품으로 꼽혀 왔습니다. 많은 연구를 통해서도 오디에는 노화를 방지하는 항산화 물질인 안토시아니 성분이 검정콩보다는..
단풍나무수액(물) 효능 및 고로쇠수액 채취방법 고로쇠 수액은 깊은 산속 고산지대에서 자생하는 단풍나무의 일종인 고로쇠나무에서 채취한 수액으로, 고로쇠의 어원은, 골리수 나무로 알려져 있습니다. 골리수 나무는, 뼈에 이로운 수액이 들어 있는 나무라는 뜻으로, 골리수 나무는 20m 정도까지 자라며, 고로쇠수액은 고로쇠나무가 밤사이에 흡수했던 물이 낮 동안 기온이 높아지게 되면서 흘려내는 것을 채취하는 것으로 날씨가 흐리거나 비가 오거나 바람이 찬 날에는 잘 나오지 않으며 낮과 밤의 일교차가 심한 날에 많이 채취 할 수 있습니다. 고로쇠수액은 예로부터 뼈에 이롭다고 해서 골리수로 부르며 섭취하여 왔으며, 수액 속에는, 칼슘과 마그네슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어, 관절염이나 위장질환, 신경통, 골다공증..
여자방광염원인 및 증상 예방법여자방광염은 요로 감염증상중의 가장 대표적인 질환으로 방광과 요도를 포함하는 하부 요로 감염증입니다. 방광염은 대부분 여성에게서 발병하며 남성들도 10%정도에서 발병하고 있습니다. 방광염은 전체 여성 가운데 50%에서 평생 동안 최소 한번이상은 경험하는 것으로 알려져 있으며 방광염이 여성에게 더 많이 발병하는 이유는 방광염이 요도로부터 오는 상행성 감염이기 때문입니다. 여성은 남성에 비해 요도가 짧고, 장내세균이 요도 입구에 인접한 회음부 및 질 입구에 모이기 쉬운데다 성생활, 임신 때문에 세균이 침범하기 쉬운 구조이기 때문입니다. 여자방광염증상으로 나타나는 증상은, 요실금이나 오줌소태, 혈뇨 등이 나타나며, 평소보다 소변이 더 자주 마려운 증상을 보이게 됩니다. 여자방광염증..
날개죽지통증 원인 및 증상최근 들어 날개죽지 통증을 호소하는 사람들이 늘고 있는 것으로 알려지고 있습니다. 특히 컴퓨터나 스마트 폰을 장기간 사용하는 사람들이 늘면서 이로 인해 등이 쑤시고 아프다면 날개죽지인 견갑골에 문제가 있는지를 살펴봐야 합니다. 흔히 말하는 날개죽지는, 어깨 옆 등 쪽에 역삼각형 모양으로 툭 튀어나온 뼈 부위로 몸통과 팔을 연결하며 어깨의 기초를 구성하는 9~10cm 길이의 작은 뼈를 말하는데, 쇄골의 안정과 어깨운동의 조정자 역할을 하는 것은 물론이이며 하체의 운동에너지를 상체로 전달하는 컨트롤타워를 맡고 있는 부위로 알려져 있습니다. 날개죽지에 문제가 생기게 되면 어디가 아픈지 딱 짚어서 얘기하기가 애매할 뿐만 아니라 목과 어깨를 움직이는데 장애를 일으키게 되고 일상생활의 불편..
두충나무껍질효능 및 두충차 먹는 법두충은 중국이 원산지로 산지의 숲 속 이나 물이 흐르는 큰 계곡에 야생으로 자라고 있습니다. 중국에서도 두충을 찾는 사람이 많아, 재배되고 있으며, 우리나라에서도 대부분 야산이나 빈터 및 묵밭에서 전국적으로 널리 재배되고 있습니다. 중국약학대사전에 따르면 두충나무의 종류는 20여 종에 이르는 것으로 알려져 있습니다. 두충은 주로 껍질을 약재로 쓰고 있으며 두충 껍질에는 구타페르카, 알칼로이드, 폴리페놀류, 플라보노이드로, 비타민 C 등을 함유하고 있습니다. 두충 껍질에는 고무질이 함유되어 있는데, 이 교질인 구타페르카가 6~10% 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이는 에틸알코올에는 잘 용해가 되지만 물에는 용해가 되지 않는 식물성 교질로 위벽을 보호하는 효과가 있..